日本初の黒酢レストランは食事、見学、ショッピングがお楽しみ頂ける総合施設です。自家農園の有機野菜、錦江湾の新鮮な魚、鹿児島県産黒豚、黒毛和牛を使用した黒酢ランチを壺畑、桜島を一望しながらお楽しみ頂けます。

福山といえば「黒酢」というくらいの地域ブランド。 くろず情報館「壺畑」では、壺づくり純米黒酢「坂元のくろず」の歴史や製法を ご案内し、 その独特の製造法によって、福山港周辺の地域をめぐると「壷畑」なる不思議な景観に出合え･･･