自然を生かし、自然に生かされて ここ霧島は一日の絶妙な温度差で、とても良質なそばを育ててくれます。手刈り、山立て、自然乾燥。石臼で毎朝製粉。 何よりも「玄そば」を大切に考え、心をこめて打ったそばです。

耳を澄ませば鳥たちのさえずりと風のそよぐ音。そこは霧島山の麓、木漏れ日の射す別世界。 新鮮な鶏刺しや炭火焼、自家栽培の米や野菜をふんだんに使った美味しいお料理で、心づくしの空間をご準備しています。

毎日一つ一つ心を込めて手作りしています。 パン生地には、添加物を使わず、小麦本来の味を味わって頂けるよう努めています。 霧島のおいしい水で作ったパンをぜひ、ご賞味ください。 ※現在休業中

あっさりめのとんこつスープに長時間煮込んで骨まで味がしみこんだ豚のなんこつがよく合います。

厳選した黒毛和牛手切りにこだわって出しています。 自家製のタレも大好評です。

ラーメンや定食、丼ぶりは幅広くメニューもあります。 冬はあんこう鍋、よせ鍋もあります。

黒豚を食べるなら「黒豚の館」と言われるほど、お客様から信頼を得ています。 それは美味しさへのこだわりが「農商工連携」の形となって確実にお客様へお届けできる体制が整い、 地産地消が出来ているからです。   平成２･･･

宮崎・鹿児島のお土産を集めた売店と客席数250のレストラン、 全天候型の屋内遊具施設を備えた観光施設です。

そばは、水とそば粉のみで打ち上げた古式手打ち。風味豊かな生そばです。　出汁は無添加です。　 黒豚のしゃぶしゃぶ、冬はキムチチゲなどもやっています。おまかせ料理は好評です。 料理、料金等は相談に応じます。

県内の食材を使用したランチがオススメです。