今肉屋では鹿児島県産黒毛和牛はA5最高ランクの中でも高い10番以上のさしの細かい品質のものにこだわっております。
黒豚は、鹿児島県黒豚生産者協議会の、高品質な肉質が特徴の美味しい「かごしま黒豚」を取り扱っております。