鹿児島市内にある鮫島屋さんのさつま揚げをいただきました。

なんと、日当山温泉郷にある清姫温泉の温泉水を利用して作られた温泉さつま揚げなんだそうです!!

やわらかくてジューシーで、鹿児島県人が好むやさしい甘さのさつま揚げ。温泉水を利用しているなんて、美肌効果もありそうですね

ちなみにさつま揚げは鹿児島弁で「つきあげ」。つきあげがもっとなまって「ちっきゃげ」とも呼ばれます。子どもはおやつに。お父さんは焼酎のおつまみに、と子どもから大人までみんなに愛される、鹿児島のソウルフードです^^*